季節の魅力凝縮した逸品を隠れ家で提供
HIDEAWAY
旬の食材を巧みに調理し、天王寺にて逸品料理としてお出ししている隠れ家のような空間をご提供いたします。季節ごとに変わる新鮮な魚介類を厳選し、独自のレシピで調理しています。一皿一皿にその日の旬を感じることができ、味覚を楽しむ贅沢なひとときを提供しております。逸品料理は多彩で、お造りから煮付け、焼き物、そしてサクサクの天ぷらまで、奥深い世界を探求できます。細部にわたるこだわりと愛情を注いでいます。
季節の味を堪能できる充実のメニュー
旬の魚を贅沢に活かした逸品と、一口食べれば幸せが広がる天ぷらなど、和食の極致を提供する、都会の中にひそかに佇む隠れ家を天王寺にて運営しております。季節ごとに変わる鮮度抜群の旬の魚を使用し、日本の伝統的な料理を現代の美意識に合わせたアレンジでお楽しみいただけます。その日の最良の状態で仕入れた魚介類を使用し、新鮮で旨味たっぷりの刺身、香り高い煮付け、贅沢な寿司など、多彩なメニューで旬の味わいをご提供いたします。また、特別なコース料理もご用意しておりますので、食の旅をお楽しみいただけます。
豊富なお酒と充実のメニューご提供
和の美意識を重視した落ち着いた隠れ家のような雰囲気で、天王寺で心温まるひとときを提供いたします。快適な時間をお過ごしいただけます。また、お酒も充実しており、日本酒、焼酎など、豊富な種類からお選びいただけます。お料理との相性を考慮し、おすすめの飲み物を提案いたします。お料理の説明やおすすめの組み合わせ、お客様のリクエストに応じた和食のサービスを提供いたします。お客様の笑顔と満足の表情を見ることが最大の喜びです。日本料理の真髄を堪能できる充実のメニューをご用意しております。
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至福のひとときを隠れ家空間でご用意
お酒のセレクションも豊富な隠れ家のような和食のお店です。日本酒、ワイン、焼酎など、幅広い種類のお酒を取り揃え、天王寺で料理との相性を考えたペアリングもお楽しみいただけます。お好みに応じて、スタッフがおすすめの組み合わせを提案いたします。料理とサービスの質にこだわり、お客様に至福のひとときをご提供しております。日常の喧騒を忘れ、和の美しさと風雅を感じる場所をご用意しております。旬の魚と和食の真髄が融合した、心温まる隠れ家のような空間作りを大切にしております。
