和sai

天王寺の和食を味わう贅沢なディナー提供 | 長年の経験活かした技術

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ディナー

四季の食材を楽しむ特別コースご用意

四季折々の魅力的な日本の食材を使用した特別なディナーコースを天王寺エリアにて提供しております。独自の料理技術で華麗にアレンジしております。長年にわたる経験と熟練の技術を活かし、素材の本来の魅力を最大限に引き立てた料理を皆様にお届けしております。仕込みから調理まで細心の注意を払っております。

天王寺で美味しいディナー

10/19仕入れ✨今日も内子パンパン元気なセコガニが入荷しました🤩ほぐしてるので食べやすいです\(^o^)/#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷…

10/7仕入れ✨秋の味覚朝採れの舞茸😊香りがめちゃいいです(*´꒳`*)天ぷらが1番ダイレクトに嗅覚を刺激します🤤魚もたくさんありますよ(-̀ω-́)✧ウマヅラハギの肝醤油は抜群です😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目…

10/6昨日ですけど仕入れ✨季節限定子持ちのハタハタです😊一夜干しにしてます(厂˙ω˙)厂うぇーい芳醇な日本酒がよく合いますね🍶´-よく肥えたとろ鯖🤤説明要らず、めちゃ美味いです(-̀ω-́)✧写真撮り忘れました…

地酒の仕入れ🍶秋ですね😊ひやおろし三昧です(๑꒪⌓꒪๑)ノ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本町#地酒#上本町グルメ#ハ…

10/3仕入れ✨月日貝(つきひがい)、ぷりぷりのヨコワが入荷しました😊月日貝はホタテみたいな大きめの二枚貝、酒蒸しか浜焼きで、お出しします🍶ヨコワはお造り、タタキのごまポン酢和え程よいヨコワの脂とご…

9/30日仕入れ✨セコガニが入荷しました(*´꒳`*)内子たくさんです🤤お魚の写真は全部お造り🐟ガシラの造りは和saiでも珍しいです🤭他にもムール貝、新さんま、ガッチョなどなど入荷しております🙇#和sai#谷町九…

9/27仕入れ✨今日は色んな種類が入りました😊選びたい放題です🤭他にもムール貝、釜揚げしらす、秋刀魚、入荷しております!特にムール貝の酒蒸しは絶品です(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷…

9/21仕入れ✨台風の影響ですかね、魚が少ないです😭他には真鯛や平目、フエダイなどなど🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼…

9/20仕入れ✨ニタリクジラお造り、臭みなく柔らかくて美味しいです🤭タタキにしてしょうが醤油で🥰ハリイカ、わた焼きにします🤩お酒のアテに最高です🍶そろそろ、れんこん饅頭始めたいのですが気温が暑すぎで…

9/19仕入れ✨少し小さいですが身の詰まった毛ガニ😎1.4kgの金目鯛🤩どちらも旨味濃いくてめちゃくちゃ美味しいです(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#い…

厳選した逸品と旬の魚を使った和食ディナーを、お楽しみいただけるお店を天王寺にてご用意しております。日本の伝統的な料理を、現代の美意識に合わせてアレンジし、素材の本来の旨味を最大限に引き立てることを心掛けています。料理への情熱と技術が結びつき、お客様に心温まるおもてなしを提供いたします。旬の魚介類は、毎日市場から新鮮なものを仕入れ、その日の最高の状態でご提供いたします。多彩なメニューで旬の味わいをお楽しみいただけます。

天王寺で美味しいディナー

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