6/13金曜日 仕入れ✨

またまたヘンテコな魚がきさ入荷しました😎

シマガツオ
鰹ではありません。
恐らく マナガツオ から来てるのかな🤔
身の質もマナガツオそっくりで上品かつ旨みが濃厚でめちゃくちゃ、美味しです☺️

ヒレジロマンザイウオ
こっちの方が形がマナガツオっぽいですが、綺麗な白身でした🙄
どちらかと言うと淡白なお魚であっさりとした上品な甘みが後を引くような後味のよいお魚です☺️

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