和sai

天王寺の和食を味わう贅沢なディナー提供 | 長年の経験活かした技術

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ディナー

四季の食材を楽しむ特別コースご用意

本日の仕入れ✨レア魚満載です✨イラ、加太産マアジ、鬼アジロクセンフエダイ、コバンザメイサギ、イトヒキアジマアジはお造り✨後は焼魚or煮魚で提供させていただきます😊ほかにもレア食材、カスべエイの頬…

からすみ✨今年一発目仕入れました😊おいしくなーれと込めながら血抜きさぎゃう作業してます🥰ボラ白子も入荷しました!フグに負けない(個人的にはフグより好き)旨みと上品さがあるのでぜひご賞味くださいま…

本日の仕入れ✨1、2kgのナメタカレイ😳肉厚でめちゃくちゃ旨み抜群!煮付けでトロトロ寒くなってきたこの時期にピッタリです🍶生ホッケ🤤めちゃめちゃ肥えてて脂のノリは随一✨フライか塩焼きがオススメですが…

本日の仕入れです✨オススメ1キロup!特大ほっけ🤩高級魚600gナメタカレイ🤩特大はたはた🤩肉厚で脂もたっぷりのって食べ応えも抜群です‼️めったに入らないのでこの機会にぜひどうぞ😊お造りにマトウダイ、オ…

本日の仕入れ✨レア魚入りました😁真っ赤な魚体ユカタハタ✨クエ並に脂がのっててもちもちねっとりお値段以上のアレです🎶🦑お造りユカタハタ✨しお(カンパチ)✨ふえ鯛✨おじさん✨いさぎ✨ウマヅラハギは肝醤油和…

本日の仕入れ✨🎶レア魚満載です😊ナンヨウカイワリ✨つぼ鯛🤩マゴチ(-̀ω-́)✧2枚目タナカゲンゲ😳他にもコブダイ、サワラ、色々入ってますのでよろしくお願いします😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九…

ばい貝🤤🍶少し甘めにあっさり炊きました✨スッキリした冷酒、熱燗との相性は抜群です!お魚はイシガキダイ✨真鯛✨あかっぽ(アカハタ)✨どれも脂がのっててお造りでも煮る焼くでも美味しいです☺️#和sai#谷町九…

本日の仕入れ✨カワハギとイシガキダイがにゅうか入荷しました!カワハギば少しサイズが小さいので酒蒸しか唐揚げが美味いですᐠ(ᐛ)ᐟイシガキダイは1日寝かせて明日お造りでお出しします🤤よろしくお願いし…

本日の仕入れ✨カワハギとイシガキダイがにゅうか入荷しました!カワハギば少しサイズが小さいので酒蒸しか唐揚げが美味いですᐠ(ᐛ)ᐟイシガキダイは1日寝かせて明日お造りでお出しします🤤よろしくお願いし…

本日の仕入れ✨買いすぎました🤣色々入りすぎて何が何だか😅詳しくは店主までおきがるにお気軽にお声掛け下さい(*ᐕ)ノ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたま…

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