和sai
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1/12仕入れ🦑

1/12仕入れ🦑

2024/01/12

1/12仕入れ🦑
冬の食材は素晴らしいです✨

これでもかってくらい肥えたヨコワ
こちらはお造りと
藁焼きの後に漬けにして和風ユッケに🤤

大羽イワシは
お造りと塩焼き、棒鮨🍶

ボラ白子、
ボラのイメージで匂いとか気になりそうですが、
全然そんなことは無く
フグに近い食味です‼️
むしろ養殖のフグより美味いと個人的には感じます( *´꒳`* )
騙されたと思って1度試して見てください😊

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