5/31仕入れ✨
2024/05/31
5/31仕入れ✨少し投稿に間が空いてしまいました💦仕入れは毎日してるのですが、バタバタしてしまって🙇本日はビックゲストキアラ(アオハタ)とアンコウです😊キアラはアコウやクエの仲間でクセのない上品な甘…
5/23仕入れ✨
2024/05/24
5/23仕入れ✨本日は沢山の種類が入りました|･ω･)ﾉよう説明しきらんので直接僕のところまで聞きに来てください🤣他にも剣先イカ、サヨリ、カマスなどなど入荷しております！カマス大葉はさみ揚げ、サヨリ昆…
5/20仕入れ✨
2024/05/20
5/20仕入れ✨昨日一昨日は生國魂神社で彦八祭りという落語家さんの、イベントがありました😊お陰様でランチもディナーも大盛況🫠でありがとうございました✨お断りした方、お待たせした方、大変申し訳ござい…
5/16仕入れ
2024/05/16
5/16仕入れ久々にホッケが入荷しました😊生なので焼いてもジューシー✨脂ものってめちゃくちゃ美味しいです(-̀ω-́)✧実は煮付けがオススメです🍶カマスもめちゃくちゃ肥えててうまいですよー！(厂˙ω˙)厂うぇ…
5/137仕入れ☔️
2024/05/13
5/137仕入れ☔️雨ですね😭今日は暇なの分かってますが！大量仕入れです🤣今シーズン初入荷ずっしり特大、濃厚で肉厚で評判の島根あけぼの水産の岩牡蠣✨是非生でどうぞ！白ハマグリ(ホンビノス貝)本場のクラ…
5/12仕入れ✨
2024/05/12
5/12仕入れ✨800ｇ超の特大アジが入りました😊こちらはきずしになります(-̀ω-́)✧ものすごく肉厚で食べ応えじゅうぶん✨明日からメニューに載ります#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪…
5/11仕入れ✨
2024/05/11
5/11仕入れ✨メバチマグロ本体5kgが入荷しました😊脂も程よく乗っておりもちもち(ﾉ)'∨'(ヾ)ﾓﾁﾓﾁランチではお造り、ディナーではトロタク巻でお出しさせていただきます🤤カツオも脂の乗りは抜群！こちらは名…
5/9仕入れ✨
2024/05/09
5/9仕入れ✨初夏万歳です✨鮎始まりました(厂˙ω˙)厂うぇーいつぶ貝はお造りor酢味噌で✨マフグ白子、白子ポン酢か塩焼きがオススメです🤤#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉…
5/6仕入れ✨
2024/05/06
5/6仕入れ✨釣り人から嫌われるエソ。釣糸を切られるし、小骨が多くて食べづらく釣っても海に帰すことが多い魚です。ただ、凄く美味しい魚なんです✨上品で甘みがしっかりあり、すこーし手間かけてやれば高…
New地酒✨
2024/05/06
New地酒✨地酒も夏っぽくなってきました🫠ｱﾁﾁ天気も不安定で暑くなったり寒くなったりなので体調には気をつけてお過ごしください🥹あ"ぁ"っつい🔥！！#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大…
