昨日のアンコウ頬肉にいい具合に浸かってます(￣+ー￣)本日竜田揚げでメニューに書いてますので是非1度ご賞味くださいませ＼(^o^)／#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉…
12/9仕入れ✨お魚も冬になってきました☺️モス(ヒラスズキ)金目鯛✨レア食材😳アンコウの頬肉‼️歯ごたえありの食べ応え抜群！噛んだ途端に上品な肉汁がジュワーって出ます🤤竜田揚げにするので味を馴染ませる…
地酒新入荷✨冬の新酒が続々入荷です🍶熱燗にできるお酒も増えて色々楽しめます✨サワラがいいの入ったので鮮度がいいうちにレアフライにさせて頂きます😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食…
12/7仕入れ✨200g超の淡路産大羽イワシが入りました('ω')✨脂のノリが物凄いです🤤🍶今回は酢で締めて炙り棒鮨にいたします☺️ほかにもカツオ藁焼きタラ白子、岡山産牡蠣など新鮮食材が沢山入っておりますので…
12/4仕入れ✨珍しいお魚いっぱい入りました＼(^o^)／特にメイチダイは幻の魚と呼ばれるぐらい滅多に入ってこないお魚なので是非味わってみてください☺️脂の乗った白身魚でモチモチしてるのにフワフワです🤭…
寒い日は鍋が、いいですね(*´꒳`*)12月に入りお鍋始めました😊仕入れた魚によって具材は変わるので色んな味、風味をお楽しみください✨写真はそい、こち、カンパチです(-̀ω-́)✧〆に雑炊やうどんで体の芯ま…
12/2仕入れ✨本日のレア魚北海道エゾメバル✨やがら😊淡白で上品な甘みがいいですね(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺…
三重県阿児町✨先日てんきゅう店休日を利用して今夏よりお世話になってるお客様の農園にマコモタケの収穫に行ってまいりました☺️次の日そこで知り合った漁師さんに定置網漁の体験もさせてもらい捕れたお魚…
伊勢海老✨300gの、伊勢海老一尾、頂きました☺️頭でソースを作って天ぷらにしてかけます(๑꒪⌓꒪๑)ﾉ🍶1人前しかないので早い者勝ちです🙇頂き物なので大特価です✨ミニガシラ大量入荷です☺️こちらは天ぷらにな…
11/25の仕入れ✨まーた変な魚買ってきました🤣お造りやったり、焼き魚やったり、煮魚やったり説明しきれないので詳しくは店主まで😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#…