ワタリガニ😊みのつまったいいサイズが入荷しましたᐠ(ᐛ)ᐟ蒸し蟹にして食べやすいようほぐしてます✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社…
本日の仕入れツバメウオ✨3kg超える超大物です🤣もともと癖の強い白身魚ですが船上活け締めでしっかり血抜きしていただいてますのでして頂いてますので癖が個性に変わりました(*´꒳`*)いい感じに仕上がって…
本日の仕入れ✨本ししゃもカラフトシシャモでもなく一夜干しでもございません✨大阪ではなかなか出会えない逸品かと……直火で素早く炙って酒の肴に🤤🍶伝助に届かなかったアナゴ😭50ｇ足りませんでした😅脂のノ…
新しい地酒が入荷致しました☺️乾坤一純米15度原酒益荒男山廃純米秋上がりしもふり口万純米吟醸うすにごり旭菊綾花特別純米ひやおろしよろしくお願いします✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁…
和saiです(*´꒳`*)本日は6kgの特大メダイを片身仕入れました✨この魚はデカいが美味い😊脂ものりも抜群です。本日はお造り✨昆布締めもしているので日曜日からお出しで出来るかと思います🤤あと本日から土瓶…
和saiです(*ᐕ)本日のお魚です✨左からウマヅラハギシオ(カンパチ若魚)イタチウオ福井産のぷりぷりのサバイシガキダイ。どれも脂乗ってて美味しいですよᐠ(ᐛ)ᐟお造りやら塩焼き、煮付けなど調理も色々出来ま…
和saiですᐠ(ᐛ)ᐟタチウオとサワラが入荷しました✨タチウオは大葉でくるくると巻いて天ぷらか焼き🤤サワラは少しあっさりしてるので、キズシにして木曜日解禁します(*´꒳`*)他にも特大はたはたや赤貝、美味…
和saiですm(__)m10/10火曜日貸切営業に伴い10/12木曜日は臨時休業になりました。お間違いなきようよろしくお願いします🙇#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#谷町#生玉町#備前…
和saiです(*ᐕ)ﾉピカピカのコハダが入荷しました✨酢〆にしてます＼(^o^)／#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#谷町#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本…
和saiですᐠ(ᐛ)ᐟはたまた変なお魚入荷しました✨オキサヨリ✨ギザギザの歯が怖い😱3キロupを半分だけ頂きました😊試食してみたところ上品😳もちもち☺️サヨリのようなトビウオのような(っ॑꒳॑c)美味しいです！…