9/20仕入れ✨ニタリクジラお造り、臭みなく柔らかくて美味しいです🤭タタキにしてしょうが醤油で🥰ハリイカ、わた焼きにします🤩お酒のアテに最高です🍶そろそろ、れんこん饅頭始めたいのですが気温が暑すぎで…
9/19仕入れ✨少し小さいですが身の詰まった毛ガニ😎1.4kgの金目鯛🤩どちらも旨味濃いくてめちゃくちゃ美味しいです(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#い…
9/12仕入れ✨めちゃめちゃいいズワイガニが入荷しました😎味噌も身もいっぱい詰まってます(厂˙ω˙)厂うぇーい#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生…
9/7仕入れ✨カマスサワラ😳これ標準和名です😳😳カマスなのかサワラなのか😳😳😳お造りと塩焼きでご用意してます(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたま…
9/6仕入れ✨久々に沢山の魚種仕入れ出来ました＼(^o^)🎶ホウボウ、イシモチ、タモリ、オキアジ、ヘダイ、フエダイ、クロムツ、イラ、タカノハダイ、コショウダイ、小判鮫、サゴシ、ヒラアジ、イトヨリ、14…
本日8/31ランチ、ディナー共に営業させていただきますが、状況により早く閉める可能性がありますのでご来店の際はご連絡いただければとおもいます🙇お手数お掛けしますがよろしくお願いします！#和sai#谷…
8/30仕入れ✨晴れてますね😊明日が怖いけど💦ハモがだいぶと肥えてきましたね🤤脂の乗った粘り気が出てきてモチモチとしております！和saiではモチモチ焼霜造りor湯引き、ふわふわ天ぷら、しっとりあんかけで…
本日8/29.と30は通常通り営業させていただきます！31土曜日は台風の影響でお休みするかも知れません😭ご迷惑お掛けしますがよろしくお願い致します🙇♀️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食…
本日は和saiで使わせてもらってる胡麻の紹介を少し😊京都中京区ごまの専門店ふかほり「ゴマソムリエの手作り金つきたてごま」こちらのゴマはすりゴマではなくて突いて砕いてますので香りが市販の物より格…
8/23仕入れです✨もう少しで夏休みも終わりですね😳脂の乗ったイワシが入荷したので本日限定でお造りで提供させていただきます😊余ったら何作ろう🤔#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪…