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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

1/9仕入れ✨

2026/01/09

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1/8仕入れ✨

2026/01/08

1/8仕入れ✨明けましておめでとうございます🙇今年も元気に営業しますので皆様よろしくお願い致します😊初日からたくさんのお魚達が集まりました!他にも牡蠣、白子、ナマコ、フグ!美味しい食材に囲まれて…

明けましておめでとうございます🙇おかげさまで今年から5年目に突入します😊お客様はもちろん、スタッフや業者様、色んな方に支えられて気持ちよく元気に営業させていただいてます☺️まだまだ至らぬ所ござい…

12/29仕入れ✨

2025/12/29

12/29仕入れ✨グレの脂肪が凄かったです😊今年の営業は30日23時まで年始は8日11:30より営業いたします🙇後、一日半元気にがんばります💪(˙꒳​˙💪)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼…

年末年始の営業✨年内は30日(火)まで年始は8日(木)のランチから営業させていただきます。少しお休みが長くなりますがよろしくお願いします🙇#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲…

12/25仕入れ✨

2025/12/25

12/25仕入れ✨今回のカツオは藁焼きせずにお造りです😊イイダコも入荷してます☺️旨煮です🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ…

12/15仕入れ✨

2025/12/15

12/15仕入れ✨冬ですねぇ☺️どれもこれも脂たっぷりのってます🤤sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪地酒#…

12/13仕入れ✨

2025/12/13

12/13仕入れ✨新物の赤ナマコ☺️少しだけ仕入れました🙌ボラの漁が終わってしまい、それに伴い白子も終了しました😭今日からタラの白子でご用意させていただきます‼️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國…

12/11仕入れ✨

2025/12/11

12/11仕入れ✨バタバタして久しぶりの投稿となってしまいました🙇本日は旬真っ盛りモス(ヒラスズキ)コブダイです☺️他にも沢山仕入れてますが写真撮り忘れました😭二尾共に白身ながらしっかりと脂がのりもっ…

11/30

2025/11/30

11/30めっちゃええガシラ入荷です😎お造りです😎脂ノリノリもっちもちです😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天…

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