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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

1/11仕入れ✨でっかい新鮮なマダラが入りました:(;´ロ`;):立派な白子付きです:(;´ロ`;):今日はこの鱈と白子を使って味噌鍋にします😋🍲✨他にもボラ白子やら、アンコウ頬肉やら沢山入荷してますのでよろしく…

あけましておめでとうございますm(__)m昨日からオープンしてますが、仕込みやお店も忙しくてご挨拶が遅れました:(;´ロ`;):今年も珍しい魚いっぱい仕入れますので、今年もよろしくお願いします😊さて1/6仕…

大晦日お酒入荷✨今年も本当にお世話になりました○┓ペコッ来年もよろしくお願いします😊本日最終営業日は少しずあ予約が埋まってきてます☺️ネタもあまり入らなかったので来られる際はお電話頂けたらありがた…

12/29(金)仕入れ✨残すところ後3日!和saiは31日まで営業しております🙇‍♂️29日は満席🙇30日はあとカウンター1席🙇31日はまだまだ余裕ございます!大晦日、和saiの食事の後に日本最古の生玉神社で新年を迎え…

ゆっくりとブリしゃぶが食べたい方!!ぜひ和saiへ✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本町#近鉄#上本町グルメ#ハイ…

12/24(日)新しい地酒入りました😊詳細は店主までお気軽にお声掛けください😊😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本…

年末年始の営業のご案内です☺️12/31まで1/517:00~の営業となります。以降通常営業となりますのでよろしくお願いします🙇#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#い…

12/22(金)寒ブリ✨綺麗な身ですね✨今日、明日はぶりしゃぶご用意出来ます(-̀ω-́)✧#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上…

12/21(木)仕入れ✨久々に入荷しました!生ホッケ☺️さすがこの時期のホッケはよく肥えております🤤もちろん焼きも美味しいですが、生ならではの煮付けもオススメです!金目鯛、寒グレはお造りで(-̀ω-́)✧#和s…

12/17地酒✨

2023/12/17

12/17地酒✨熱燗用の地酒入りました😊九頭龍(くずりゅう)燗たのし🍶´-#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本町#近鉄#上…

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