12／14仕入れです☺️
2023/12/14
12／14仕入れです☺️3キロのヨコワ(本マグロの幼魚)脂たっぷりの鮮度抜群です(-̀ω-́)✧赤い塊はナガスクジラの赤身くせも少なく旨みが強い🤤🤣どれも美味いですよーᐠ(ᐛ)ᐟ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#…
12/11仕入れ✨
2023/12/11
12/11仕入れ✨最近ヤガラをよく見かけます☺️よく肥えていて美味いです😋🍴✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺昼飲み#上本町#近…
昨日のアンコウ頬肉にいい具合に浸かってます(￣+ー￣)
2023/12/10
昨日のアンコウ頬肉にいい具合に浸かってます(￣+ー￣)本日竜田揚げでメニューに書いてますので是非1度ご賞味くださいませ＼(^o^)／#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉…
12/9仕入れ✨
2023/12/09
12/9仕入れ✨お魚も冬になってきました☺️モス(ヒラスズキ)金目鯛✨レア食材😳アンコウの頬肉‼️歯ごたえありの食べ応え抜群！噛んだ途端に上品な肉汁がジュワーって出ます🤤竜田揚げにするので味を馴染ませる…
地酒新入荷✨
2023/12/08
地酒新入荷✨冬の新酒が続々入荷です🍶熱燗にできるお酒も増えて色々楽しめます✨サワラがいいの入ったので鮮度がいいうちにレアフライにさせて頂きます😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食…
12/7仕入れ✨
2023/12/07
12/7仕入れ✨200g超の淡路産大羽イワシが入りました('ω')✨脂のノリが物凄いです🤤🍶今回は酢で締めて炙り棒鮨にいたします☺️ほかにもカツオ藁焼きタラ白子、岡山産牡蠣など新鮮食材が沢山入っておりますので…
12/4仕入れ✨
2023/12/04
12/4仕入れ✨珍しいお魚いっぱい入りました＼(^o^)／特にメイチダイは幻の魚と呼ばれるぐらい滅多に入ってこないお魚なので是非味わってみてください☺️脂の乗った白身魚でモチモチしてるのにフワフワです🤭…
寒い日は鍋が、いいですね( *´꒳`* )
2023/12/03
寒い日は鍋が、いいですね(*´꒳`*)12月に入りお鍋始めました😊仕入れた魚によって具材は変わるので色んな味、風味をお楽しみください✨写真はそい、こち、カンパチです(-̀ω-́)✧〆に雑炊やうどんで体の芯ま…
12/2仕入れ✨
2023/12/02
12/2仕入れ✨本日のレア魚北海道エゾメバル✨やがら😊淡白で上品な甘みがいいですね(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社#天王寺…
三重県 阿児町✨
2023/12/02
三重県阿児町✨先日てんきゅう店休日を利用して今夏よりお世話になってるお客様の農園にマコモタケの収穫に行ってまいりました☺️次の日そこで知り合った漁師さんに定置網漁の体験もさせてもらい捕れたお魚…
