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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

11/30

2025/11/30

11/30めっちゃええガシラ入荷です😎お造りです😎脂ノリノリもっちもちです😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天…

11/28仕入れ✨

2025/11/28

11/28仕入れ✨本日のお造り☺️ツムブリめっちゃ脂のってます🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪地酒…

11/21仕入れ✨

2025/11/21

11/21仕入れ✨すごく綺麗なウスバハギが入荷しました☺️甘みがあり、カワハギに比べると身が柔らかく食べやすいです。お造りでご用意しております🍶マトウダイはタタキで✨これは1度食べて見てほしい逸品です…

11/20仕入れ✨

2025/11/20

11/20仕入れ✨メニューに書ききれない程の種類の魚があります🤭どうしましょ🤭🤭お気軽にオススメ聞いてください✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの…

11/17仕入れ✨

2025/11/17

11/17仕入れ✨毎年恒例ボラの白子下仁田ネギ入荷しました😋ネギは揚出し、白子はポン酢、塩焼き、醤油焼き、天ぷら色々できます😎カラスミが出回る時期だけの希少な白子なので是非味わってみてください🙇#和s…

11/16仕入れ✨

2025/11/16

11/16仕入れ✨バタバタしてて久しぶりの投稿になっちゃいました🙇全部肥えてます😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和…

11/10仕入れ✨

2025/11/10

11/10仕入れ✨カマスの脂が最高潮です😎塩焼きでもお造りでも最高潮です😎😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天…

土瓶蒸し

2025/11/09

土瓶蒸し密かに始めております🍶たぶん今月いっぱいはやります🙄#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪…

11/7 仕入れ✨

2025/11/07

11/7仕入れ✨内子いっぱい詰まったセコガニです😋蒸してほぐして食べやすくしてます😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪…

11/6仕入れ✨

2025/11/06

11/6仕入れ✨お魚の種類が増えてきました😊仕込み大変やけど楽しいぃぃぃぃᐠ(ᐛ)ᐟ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食…

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