ばい貝🤤🍶少し甘めにあっさり炊きました✨スッキリした冷酒、熱燗との相性は抜群です！お魚はイシガキダイ✨真鯛✨あかっぽ(アカハタ)✨どれも脂がのっててお造りでも煮る焼くでも美味しいです☺️#和sai#谷町九…
本日の仕入れ✨カワハギとイシガキダイがにゅうか入荷しました！カワハギば少しサイズが小さいので酒蒸しか唐揚げが美味いですᐠ(ᐛ)ᐟイシガキダイは1日寝かせて明日お造りでお出しします🤤よろしくお願いし…
本日の仕入れ✨カワハギとイシガキダイがにゅうか入荷しました！カワハギば少しサイズが小さいので酒蒸しか唐揚げが美味いですᐠ(ᐛ)ᐟイシガキダイは1日寝かせて明日お造りでお出しします🤤よろしくお願いし…
本日の仕入れ✨買いすぎました🤣色々入りすぎて何が何だか😅詳しくは店主までおきがるにお気軽にお声掛け下さい(*ᐕ)ﾉ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたま…
本日のレア魚です✨ゲンゲ😳見た目はアレですけど上品な白身で全身プルプルコラーゲンでお肌にも優しい魚です(*´艸`)オススメは煮付けでプルプル食感をお楽しみください😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グル…
ワタリガニ😊みのつまったいいサイズが入荷しましたᐠ(ᐛ)ᐟ蒸し蟹にして食べやすいようほぐしてます✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁目和食#大阪日本橋#生玉町#備前焼#いくたまさん#生國魂神社…
本日の仕入れツバメウオ✨3kg超える超大物です🤣もともと癖の強い白身魚ですが船上活け締めでしっかり血抜きしていただいてますのでして頂いてますので癖が個性に変わりました(*´꒳`*)いい感じに仕上がって…
本日の仕入れ✨本ししゃもカラフトシシャモでもなく一夜干しでもございません✨大阪ではなかなか出会えない逸品かと……直火で素早く炙って酒の肴に🤤🍶伝助に届かなかったアナゴ😭50ｇ足りませんでした😅脂のノ…
新しい地酒が入荷致しました☺️乾坤一純米15度原酒益荒男山廃純米秋上がりしもふり口万純米吟醸うすにごり旭菊綾花特別純米ひやおろしよろしくお願いします✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#谷町九丁…
和saiです(*´꒳`*)本日は6kgの特大メダイを片身仕入れました✨この魚はデカいが美味い😊脂ものりも抜群です。本日はお造り✨昆布締めもしているので日曜日からお出しで出来るかと思います🤤あと本日から土瓶…