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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

6/2仕入れ✨

2025/06/02

6/2仕入れ✨どれもビッグサイズ脂ノリノリですズイ(ง˘ω˘)วズイ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪地酒…

5/30仕入れ✨

2025/05/30

5/30仕入れ✨800gナイスなヤガラです😎脂も乗ってて美味いです😋#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪…

5/29仕入れ✨

2025/05/29

5/29仕入れ✨本日も盛りだくさんです☺️ハモ始まり夏になってきましたね😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王…

5/26

2025/05/26

5/26ミンク鯨の本皮入荷しました✨生なのでお造りイケます(*´꒳`*)#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大…

5/23仕入れ✨

2025/05/23

5/23仕入れ✨ウツボ入荷しました😎お造り、唐揚げ、天ぷら、お鍋等々…上品なしっかりした甘みがめちゃくちゃ美味しいです☺️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハ…

5/22仕入れ✨

2025/05/22

5/22仕入れ✨今日からハモが始まります☺️落とし、天ぷら、焼き霜造り、鍋など色々できます🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ラン…

5/19お酒の入荷です✨林本店御鏡純米大吟醸無濾過生原酒フモトヰ夏・純米吟醸夏酒が増えてきました🫠#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九…

5/15仕入れ✨

2025/05/15

5/15仕入れ✨レア魚コバンザメが入荷しました😊サメと言ってもサメの仲間ではないので、思ったより癖もなく極上の脂でめちゃくちゃ美味しいです🍶和saiではお造りでの提供となります😊#和sai#谷町九丁目#谷町…

5/10仕入れ✨

2025/05/10

5/10仕入れ✨北海道からマツカワカレイが入荷しました☺️東の方では超高級魚ですが、何故か大阪に来ると安くなる😳かなりレアな魚で和saiでも2回目の出会いです🎶程よい脂にしっかり上品な甘みがありお造り…

5/9仕入れ✨

2025/05/09

5/9仕入れ✨鮎が始まりました☺️定期的に入ればいいなぁ😊塩焼きがいい香りで美味しいです🐟#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ…

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