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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

土瓶蒸し

2025/11/09

土瓶蒸し密かに始めております🍶たぶん今月いっぱいはやります🙄#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪…

11/7 仕入れ✨

2025/11/07

11/7仕入れ✨内子いっぱい詰まったセコガニです😋蒸してほぐして食べやすくしてます😎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪…

11/6仕入れ✨

2025/11/06

11/6仕入れ✨お魚の種類が増えてきました😊仕込み大変やけど楽しいぃぃぃぃᐠ(ᐛ)ᐟ#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食…

11/1仕入れ✨

2025/11/01

11/1仕入れ✨カマス程よい脂のノリです😊タラのほほ肉が入荷しましたので昆布締めにして焼かせていただきます🍶ちょこっとしたいいアテになります😊いたや貝柱のぬた和えも旨味たっぷりで美味いです☺️#和sai#…

10/31仕入れ✨

2025/10/31

10/31仕入れ✨身パンパン!内子たっぷり😊めちゃくちゃ美味しいワタリガニが入荷しました🦀蒸してほぐして食べやすくしております✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#…

10/30仕入れ✨

2025/10/30

10/30仕入れ✨脂乗りまくったブリが入荷しました🤤もちろん天然です!メニューはお造りですが、ブリしゃぶも美味しそうですねぇ☺️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#…

10/25仕入れ✨

2025/10/25

10/25仕入れ✨良質なセコガニが入荷しました😊びっくり2.5kgのコショウダイ‼️脂ノリすぎです🤤🍶明日ぐらいが1番美味しいかも🤭#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイ…

10/23仕入れ✨

2025/10/23

10/23仕入れ✨ヘダイ脂最高潮です😊今日は金目鯛、カマス、シオ旨味の強い魚が多いです😋#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#…

10/20仕入れ✨

2025/10/20

10/20仕入れ✨秋ですね😊魚もだんだんと脂を持つようになり粛々と冬支度をしております😋種なし柿が出てきたので白和えでご用意させていただきます✨特に女性に人気の1品です💃#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グ…

10/19仕入れ✨

2025/10/19

10/19仕入れ✨金目鯛カブト特大赤貝安く手に入ったので大特価です😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大…

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