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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

10/17仕入れ✨

2025/10/17

10/17仕入れ✨冬に向けて皆さん脂を蓄えてきましたね🤤#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和食#四天王寺#大阪地酒#谷町…

10/10仕入れ✨

2025/10/10

10/10仕入れ✨今日は台風の影響で少ない言われてましたが何とかこれだけの種類の魚を仕入れました💦真鯛めちゃいい脂です😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハ…

10/9仕入れです✨海の中は完全に秋ですね☺️冬に向けてどんどん脂を蓄えていっております🙌しらさ海老も入荷、天ぷらが美味しいですよ🤤#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上…

栄光富士黑狐純米大吟醸無濾過生原酒最近の日本酒はオシャレなラベルが多いですな✨#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪…

10/4仕入れ✨

2025/10/04

10/4仕入れ✨本日も沢山の種類が揃いました☺️全然メニューに書ききれてないのでお気軽にお声掛けください🙌写真は全部、塩焼きor煮付けです✨どれも脂最高潮です‼️2枚目は北の珍味「ホヤ」✨この「アカホヤ」…

10/3仕入れ✨

2025/10/03

10/3仕入れ✨本日はいいカツオがあったので思わず買ってしまいました☺️脂の部分がツヤツヤしてます✨✨✨藁焼きにてお出しさせていただきます🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲…

10/2仕入れ✨

2025/10/02

10/2仕入れ✨ようやく涼しくなってきて過しやすくなりました😊和saiの前の公園では子どもたちの遊ぶ楽しそうな声やワンチャンの散歩などで賑わっております☺️海もだんだんと活発になってきたのか、色んな魚…

9/29仕入れ✨

2025/09/29

9/29仕入れ✨本日も沢山の種類の魚が入荷しました😊最近シイラを仕入れたので下味を付けて竜田フライにしております✨自家製のタルタルソースとの相性は抜群なのでぜひたべてみてくだせい🎶#和sai#谷町九丁目…

9/27仕入れ✨

2025/09/27

9/27仕入れ✨良質な赤貝が入荷しました☺️小ぶりですが身がパンパンに詰まってます😊お造りもいいですが、酢味噌なんかもいかがでしょうか🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み…

ら9/26仕入れ✨

2025/09/26

ら9/26仕入れ✨本日も沢山の種類の魚が入荷しました😊特におじさん、タモリはお客様から大好評でございます☺️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近…

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