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食の魅力や季節の恵みを探る情報発信

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季節の恵みを最大限に生かした逸品や、サクサクの天ぷらなど、食の魅力を余すことなくお伝えいたします。旬の魚介類を使用した料理については、その時期に最も美味しい魚たちを紹介し、その魅力や食べ方について詳しく解説します。また、素材の選定から調理法まで、料理の裏側を覗き込みながらお楽しみいただけます。

2/13仕入れ✨

2026/02/13

2/13仕入れ✨兵庫のホタルイカ始まりました☺️小ぶりですがなかなかに味噌が詰まってます🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ…

2/12仕入れ✨

2026/02/12

2/12仕入れ✨ランチがバタバタして遅くなりました🙇釣りキンメ鯛のカブトだけ入荷しました🙌体はないです🤣なので安いです✨せっかくなのでハリハリ鍋にしましょう☺️メニューには書いてないですが(書き忘れ)気…

2/9仕入れ✨

2026/02/09

2/9仕入れ✨今日はたくさんのメヒカリが入荷しました☺️小さい魚体にも関わらず、炙ると火が出るぐらいめちゃくちゃ脂のってる白身魚です🤤焼いて梅肉でさっぱりと🍶#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國…

2/5仕入れ✨

2026/02/05

2/5仕入れ✨久しぶりにゲンゲの入荷です☺️全身コラーゲンで身がプルプルで煮付けや酒蒸しがオススメです🍶冬にピッタリの食材なのでぜひ食べてみてください😊#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社…

2/2仕入れ✨

2026/02/02

2/2仕入れ✨冬のツバスは脂たっぷりです🤤メイタカレイとホウボウもかなり肉厚でシーズン真っ盛りですね☺️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#…

1/29仕入れ✨

2026/01/30

1/29仕入れ✨まんまる太った特大アジ🤤40cmぐらいあります💪(˙꒳​˙💪)アジフライでメニュー書いてますが、塩焼きも出来るのでご要望あればお気軽に仰ってください🍶´-#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國…

支払い方法が変わりましたのでお知らせです🙌以前は先払い銀行振込だったのですが、当日に現金かカードでの支払いになりました。興味ある方はぜひよろしくお願いします!#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グル…

1/29仕入れ✨

2026/01/29

1/29仕入れ✨どれもすごい脂の乗ってます😊写真は全部お造り用です🍶今日から新人が入りました☺️お手柔らかにお願いします🧎#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハ…

1/26仕入れ✨

2026/01/26

1/26仕入れ✨久々に金目鯛が入荷しました😊すごく綺麗な魚体で惚れ惚れしますね☺️#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#ハイハイタウンの近所#谷町九丁目ランチ#大阪和…

1/24仕入れ✨

2026/01/24

1/24仕入れ✨めちゃくちゃ脂の乗ったニシンです☺️🍶小骨めっちゃ多いですが骨切りして焼くのでむしろ食べやすいかと🙌美味いです😋#和sai#谷町九丁目#谷町九丁目グルメ#生國魂神社#谷町九丁目昼飲み#上本町#…

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